Abadejo (pollachius pollachius)











Valor Nutricional:


Energía: 42.6 Kcal/100 Gr
Colesterol: 28 mg/100 Gr
Sodio: 37.5 mg/100 Gr
Fósforo: 41.4 mg/100 Gr
Potasio: 133.3 mg/100 Gr
Proteinas: 9.74 mg/100 Gr
Calcio: 8.96 mg/100 Gr
Hierro: 0.168 mg/100 Gr



Información de la especie :

Encuadramiento Taxonómico: Gnastostomados, Osteictíos, Cipriniformes, Ciprinoidae, Gadidae
Importancia Comercial: 8
Especie/subespecie: Zoologia / Peces
Posibles Confusiones:

Descripción:

Cuerpo esbelto, fusiforme muy bien dibujado, con la mandíbula inferior más larga que la superior y sin barbilla. La boca está provista de pequeños dientes agudos. El color es muy variable, pero siempre sobre un grisáceo indefinido. Mandíbula extremadamente prominente, sin barbillón. La línea lateral describe un pronunciado arco sobre las aletas pectorales. Ano a nivel de la mitad anterior de la primera aleta dorsal.